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儿童健脾强身的药膳

发布时间:2020-07-10 18:49:31 阅读: 来源:阿胶厂家

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儿童茁壮成长,就必须重视用饮食防病、治病,强身健体,在这方面,中国传统药膳学有着丰富的理论和大量的宝贵经验,并已经起到了巨大的作用。

现提供健脾强身四款药膳方:

1、八宝豆腐(《随园食单》):嫩豆腐100克,香菇(切碎)5克,松子仁、葵花子仁各10克,鸡肉丝50克,火腿丝25克、同入浓鸡汤中煮熟,适当加入调味品即成。

2、读书点心(民间方);核桃肉500克、芝麻125克、桂圆肉125克,加糖适量,捣匀。每日早、晚一匙,开水冲服。

3、八珍糕(《食宪鸿秘》):茯苓、淮山药、白扁豆、薏米仁、莲子肉、芡实各30克,研末,糯米100克磨粉,白糖100克,拌匀,共蒸成糕。

4、芡实粉粥(《本草纲目》):芡实粉30克,核桃肉15克(打碎),红枣5-7枚(去核),先将芡实粉用凉水打糊,放入滚开水中搅拌,再入核桃、红枣,煮熟成粥糊,加糖调味即成。

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