【新闻】德州猪肉价格五个月涨幅超三成畜牧中亚虫实

德州：猪肉价格五个月涨幅超三成畜牧

山东省德州市物价局在德城、禹城、武城、夏津、临邑、乐陵、齐河等8个县市区价格监测数据显示，8月份，该市农贸市场精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉、肋排四种猪肉品种价格连续五个月上涨，涨幅均超30%，其中五花肉涨幅最大，累计涨幅高达36.98%。

据监测，德州市所监测的猪肉品种价格全部自4月份以来连续五个月上涨，涨幅明显且均高于去年同期：8月份，农贸市场精瘦肉价格为15.05元/斤，较3月份11.49元/斤上涨30.98%，较去年同期上涨11.48%;五花肉价格为12.78元/斤，较3月份9.33元/斤上涨36.98%，较去年同期上涨14.31%;去骨后腿肉价格为13.61元/斤，较3月份10.52元/斤上涨33.29%，较去年同期上涨25.09%;肋排价格为18.54元/斤，较3月份13.91元/斤上涨35.29%，较去年同期上涨33.57%.

猪肉价格上涨的同时，生猪、仔猪价格也均出现大幅上涨：8月份，生猪平均价格为每斤8.68元，自4月份以来五月连涨，累计涨幅52.49%，较去年同期上涨22.77%;仔猪平均每斤14.05元，自3月份以来六个月连涨，累计涨幅122.7%，较去年同期上涨50.11%。

综合来看，2014年，德州市农贸市场五花肉年平均价格为10.52元/斤，精瘦肉农贸市场年平均价格为13.01元/斤，猪肉价格全年弱势运行。2015年初，猪肉市场不景气状态持续，最低价出现在3月中旬，五花肉平均9.13元/斤，精瘦肉平均11.39元/斤，较去年同期分别下跌10.39%和9.33%，精瘦肉价格更是创下自2011年以来农贸市场月平均价格最低。但是自4月上旬开始，德州市猪肉价格开始出现回暖，一路稳步上扬，这也带动了养殖户补栏的积极性，仔猪价格更是出现翻倍上涨。

该局分析，猪肉价格上涨的主要原因是2014年全年猪肉市场弱势运行，部分养殖户亏损退市，导致全国生猪存栏量持续多月下滑，市场供应吃紧，价格上涨。同时，饲料、人工等殖成本的提高也直接推动了猪肉价格上行。

根据生猪养殖周期来看，仔猪出栏需要半年时间，6、7月份出栏的生猪大多在冬季补栏，存活率低出栏量少，猪肉价格相应提高;而近期上市的生猪一般都是3、4月补栏，这段时期天气转暖，仔猪成活率、出栏量较高，价格按往年规律应该相对平稳;但近期内猪肉价格上涨局面并无改善，说明市场供求紧张的局面并没有得到有效缓解，且有国庆、中秋等众多拉动消费的利好因素存在，预计一段时间内猪肉价格仍将高位运行。

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