我国双氰胺食品安全风险评估尚在进行

我国双氰胺食品安全风险评估尚在进行

本报讯（记者张昊实习生李靖）1月28日，卫生部就“新西兰奶粉检出双氰胺（DCD）”事件作出回应称，国家食品安全风险评估中心已对市售的部分奶粉进行检测，进一步的食品安全风险评估工作还在进行。 　　近日，全球最大的乳品出口商新西兰恒天然公司乳制品检出双氰胺消息持续发酵。据报道，此前新西兰初级产业部局长在挂在官网上的一份声明中表示，少量的DCD残留并不会对食品安全造成危害。欧盟委员会设定有每日可接受的DCD含量。根据目前在新西兰乳品所检测出的最高DCD残留，一个60公斤体重的人必须饮用超过130公升的液态牛奶，或是摄取60公斤的奶粉才会达到欧盟委员会设定的每日可接受含量的限额。该局长还强调，DCD从未被加入或是被使用在新西兰的食品中，它是被用来使用在牧草上以降低温室气体的排放和减少硝酸盐进入水中。 　　据介绍，国家食品安全风险评估中心在获悉有关消息后立即启动响应，开展市场采样、建立方法学、分析结果等工作。该中心首席专家吴永宁研究员表示，DCD是一种用于肥料中的物质，其用途是防止肥料中的氮元素变为硝酸盐流失肥力，我国登记的肥料中也含有该物质。由于该物质属于低毒物质，国际上尚未将其纳入污染物限量管理，因此目前各国都没有针对该物质限量的食品安全标准。 　　据媒体报道，1月28日，新西兰政府就“奶粉事件”召开发布会。会上，新西兰官员对之前DCD的停用没有提前通知中国监管部门表示抱歉。他强调，新西兰乳制品没有任何食品安全风险存在，也包括向中国出口的乳制品。微量DCD不造成任何食品风险，且新西兰已于2012年9月第一时间切断了双氰胺的源头，下令禁止农业部生产含有双氰胺的化肥。

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