小米是非常养胃的食物
小米是非常养胃的食物
小米是传统的养胃食物,那瘦子多吃小米能增肥吗?今天的增肥科普文章,咱们就来详细地分析一下。
瘦人增肥多吃小米好不好?
文章的主要内容包括:
小米对增肥的好处有哪些?
小米对增肥的坏处有哪些?
什么人增肥时适合吃小米?
什么人增肥时不适合吃小米?
吃小米的一些科学技巧。
小米饭
第一问题:小米对增肥的好处有哪些?
从营养特点来分析,小米对增肥的好处主要有3点:
首先碳水含量非常高,所以比较容易消化吸收,能够补充大量碳水的同时,又不会增加肠胃的消化负担;然后富含B族维生素,能够促进肠胃蠕动,改善肠胃的物理性消化功能;第三富含亮氨酸,亮氨酸能够改善抑郁,同时还能促进肌肉合成。
第二个问题:小米对增肥的坏处有哪些?
从营养特点来分析,小米对增肥的坏处主要是1个:
小米蛋白的氨基酸组成不好,含有大量的非必须氨基酸,所以它的蛋白质生物价很低,跟其他主食相比蛋白质不够优质。所以以小米作为主要主食的话,需要通过鱼肉蛋奶等食物,补充更多的优质蛋白才行。
小米粥
第三个问题:什么人增肥时适合吃小米?
肠胃功能偏弱特别是肠胃蠕动缓慢,也就是物理性消化功能偏弱的瘦人,日常饮食多吃些小米是非常不错的。因为它本身非常容易消化,又富含B族维生素、亮氨酸和膳食纤维,都能够改善消化功能。
第四个问题:什么人增肥时不适合吃小米?
小米淀粉含量丰富,同时膳食纤维含量又比较高,是比较容易刺激胃酸分泌的,所以胃酸增多的瘦人,是不建议大量吃小米的,容易加重反酸、烧心等不适症状,进而影响热量摄入和消化吸收。
放点小苏打可让小米更容易消化还能中和胃酸
第五个问题:吃小米有什么好的技巧呢?
在做小米饭或熬小米粥的时候,适当地加入一些小苏打,既能让小米变得更容易消化吸收,还能够起到中和胃酸的作用,避免引起反酸等胃部不适。但是一定要注意一下,500毫升水加0.5克小苏打就够了,千万不要加得太多了。
任何食物都有优缺点,都有适合吃的人群,以及不适合吃的人群,小米当然也不能例外。但是总体来说,小米对瘦人增肥还是挺友好的,只要吃对吃够对增肥是很不错的!
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